더본코리아 백종원 "글로벌 외식전문 기업 도약…해외유통·지역개발 확대" [IPO 포커스]

[한국금융신문 정선은 기자] "상장 후에도 가맹점과의 상생은 물론 지역 개발, 해외 시장 확대 등에 힘써 모두와 함께 성장하는 진정한 글로벌 외식전문 기업으로 거듭나겠습니다."

코스피(유가증권시장) 상장을 추진 중인 더본코리아(각자대표 백종원닫기백종원기사 모아보기, 강석원)가 28일 서울 여의도 콘래드호텔에서 기업공개(IPO) 기자간담회를 개최하고 미래 사업 전략과 비전을 밝혔다.

백종원 더본코리아 대표이사는 이날 간담회에서 “더본코리아는 창립 초기부터 지금까지 가맹점과의 공고한 상호협력이 있었기 때문에 외식과 호텔, 유통을 아우르는 종합 식품 기업으로 성장할 수 있었다”며 상장 후 글로벌 외식 전문 기업으로 발돋움하겠다고 강조했다.
1994년 설립된 더본코리아는 빽다방, 홍콩반점, 새마을식당, 한신포차, 역전우동 등 25개 외식 프랜차이즈 기반의 ‘외식사업’과, HMR(가정간편식), 가공식품, 소스 등 다양한 제품을 소비자에게 제공하는 ‘유통사업’, 제주도의 더본호텔을 통한 ‘호텔사업’을 영위하고 있다.

더본코리아는 현재 25개 외식 브랜드를 통해 국내 약 2900개의 점포를 보유 중이다. 해외 시장의 경우 미국, 중국, 일본 등 14개국에서 149개의 직가맹점포를 운영 중이다.

더본코리아는 ▲브랜드 마케팅 ▲R&D능력 ▲생산 인프라 ▲멀티브랜딩과 같은 경쟁우위를 통해 외식 산업 내 다양한 분야로 사업 전개가 가능한 비즈니스 모델을 구축했다.

이를 바탕으로 브랜드 별 높은 시장점유율을 선점했다. 상장 후 점진적 출점을 통해 매출확대를 이루고 가맹본부-가맹점주 간 선순환 구조를 바탕으로 상생 경영을 지속할 계획이다.

유통사업은 HMR과 가공식품, 간편소스 등의 제품을 홈쇼핑, 편의점, 오프라인 등의 다양한 채널을 통한 판매와 협업으로 매출 성장세를 보이고 있다.
최근에는 자사몰, 주요 온라인 유통 채널 입점 등으로 소비자 접점 확대를 위해 노력 중이다. 군 급식, 기업급식(식자재공급), 유통업체 원료공급 등 B2B 판매 채널 다각화에도 나서 지속 성장 동력을 마련해 성장세를 이어갈 예정이라고 더본코리아 측은 설명했다.

호텔사업은 합리적인 객실 가격과 조식 뷔페 레스토랑 인기에 힘입어 성장세를 보이고 있다. 2017년 오픈 이후 꾸준히 연평균 95% 투숙률을 기록중이다.

더본코리아는 사업부문 별 안정적인 매출 성장세를 토대로 지난 2023년에 역대 최고 매출인 4107억원(연결기준)을 기록했다.

2020년~2023년 전사 매출액 CAGR(연평균 성장률)은 39.7%이다. 같은 기간 사업 부문 별 연평균 성장률은 외식사업 37.2%, 유통사업 78.9%, 호텔사업 15.1%를 기록했다.
더본코리아는 외식산업의 안정적인 성장세 및 유통사업의 본격적인 확대를 통해 종합식품기업으로 도약하고자 한다.

상생을 핵심 가치로 삼아 가맹점과의 동반 성장을 이뤄왔다.

더본코리아는 상장 이후에도 가맹점과의 상생을 최우선 가치로 삼고 이를 유지해 갈 계획이다.

가맹사업법 개정 등 사업환경 변화에 대한 빠른 변화에 신속히 대응할 것이며 가맹점과 가맹본부간 지속적인 소통을 바탕으로 상생 방안을 끊임없이 모색해 나갈 예정이다. 또 자동화기기 도입, 푸드테크 협업 등을 바탕으로 가맹점의 운영 효율화를 위해 힘쓸 방침이라고 제시했다.

더본코리아는 상장 후 외식 사업을 고도화하고 기업 및 군급식 등으로의 B2B 유통 채널을 확대해 안정적인 캐쉬카우를 마련할 예정이다. 지역 개발 및 축제 사업을 통해 사업 확장에도 나선다. 국내 최초 설립한 민관협력 외식창업교육기관인 ‘더본외식산업개발원’을 통해 특산물을 활용한 외식 메뉴 및 브랜드 개발, 지역축제 활성화 컨설팅 등으로 지역사회와 상생에도 힘쓸 계획이다.

해외시장의 경우 149개 직가맹점의 안정적인 운영과 함께 새로운 기회 창출을 도모하고, 마스터프랜차이즈 등 다양한 형태로 해외 프랜차이즈 진출을 통해 성장을 가속화한다.

또 더본코리아의 빽라면, 빽다방, HMR 등 K-푸드(food) 제품 수출을 본격화하고, 현지 식생활과 트랜드에 적합한 소스 등을 해외 가맹점 중심으로 유통해 K-푸드를 선도하는 진정한 글로벌 종합 식품기업으로 거듭나겠다는 포부를 밝혔다.

더본코리아는 이번 상장을 통해 300만 주를 공모하며, 지난 25일 공모가를 희망 밴드 상단을 초과한 3만4000원에 확정했다. 공모금액은 1020억 원이다.

상장예정 주식수는 1446만 주로 시가총액은 약 4918억 원으로 전망된다.

28~29일 양일 간 일반청약을 거쳐, 11월 6일 상장을 목표로 하고 있다.

상장 주관사는 한국투자증권과 NH투자증권이다.

정선은 한국금융신문 기자 bravebambi@fntimes.com