롯데GRS(대표 차우철) 롯데리아가 지난달 30일 출시한 신메뉴 ‘오징어 얼라이브 버거’가 이달 9일까지 약 11일간 누적 판매량 70만 개 이상 판매된 것으로 집계됐다. /사진=롯데GRS 롯데리아
이는 지난 2월 출시한 왕돈까스버거 2주간 누적 판매량인 55만 개 대비 약 27% 높은 판매량이다. 1개월 누적 판매량 80만 개의 판매 기록을 훨씬 뛰어 넘는 등 인기를 끌었다.
미각, 시각적 요소를 증대해 선보인 오징어 얼라이브 버거는 출시 전부터 많은 고객들의 호기심을 자아냈으며, 출시 당일 롯데리아의 베스트 셀러인 ‘불고기 버거’를 넘어서 판매 구성비 1위를 달성하기도 했다.
이러한 높은 고객 관심으로 오징어 얼라이브 버거는 출시 당일 예상 판매 대비 실제 매장 판매량은 약 2배 이상 판매됐으며, 목표 대비 약 300%의 판매고 달성을 기록했다. 직•가맹점 매출 증진의 효과를 창출했다.
출시 당일 영업 매출과 객수는 전년 대비 각각 약 34%, 약 30% 증가한 것으로 집계됐다. 일부 매장의 품절이 발생하기 전 지난 7일까지 전년 대비 각각 17%, 16% 증가세를 나타냈다.
신메뉴 ‘오징어 얼라이브 버거’는 약 일주일만에 한 달 예상 판매량을 달성하며, 매장별 품절 상황으로 인한 고객 불편을 최소화하고자 공급량 확대 및 조속한 재고 확보를 위한 매장별 원재료 입고량 제한을 결정했으며, 오는 24일 전국 판매 재개 이후 판매 종료 기한 역시 조정될 전망이다.
손원태 한국금융신문 기자 tellme@fntimes.com